|
|
| | | | | Traditional Viennese Cuisine |
|
|  | | | Over the years the Griechenbeisl has main-tained the standards associated with fine traditional Viennese cooking. Today our chef and his team continue to prepare these dishes in accordance with Viennese tradition and with a touch of contemporary innovation. |
|
|
|
| 
|
|  | |
| | Monthly menu - Our Chef recommends |
| Les recommandations du chef / Lo Chef consiglia / Nuestro Chef ecomienda |
CARPACCIO VOM RIND MIT MARINIERTEN RUCCULA,
EIERSCHWAMMERL UND TRAUBEN CONFIT €13,70 |
Beef Carpaccio with Ruccola, chanterelles and grape-confit
Carpaccio de bœuf, ruccola, chanterelles et confit de raisins
Carpaccio di manzo, ruccola e gallinacci con confit di uva
Carpaccio de buey, ruccola y cantarelas con confit de uvas |
TARTARE VON FRISCHEM THUNFISCH MIT AVOCADOCREME,
WASABI-PESTO UND MARINIERTEN SALATHERZEN € 14.10 |
Tunafish Tartare with avocadocream, wasabi-pesto and marinated saladhearts
Tartare de thon frais avec une crème d´avocats, pesto de wasabi et cœurs de salades
Tartare di tonno con crema di avocado, wasabi-pesto e cuori di insalata
Tartare de atún con crema de aquacate, wasabi-pesto y corazón de ensalada |
EINGELEGTER BÜFFELMOZARELLA IN BASILIKUM PESTO MIT WILDKRÄUTERSALAT,TOMATENCOULIS UND PALMHERZEN € 12.50 |
Buffalo-Mozarella marinated in pesto on salad and palmhearts
Mozzarella de buffles marinés au pesto sur salade et cœurs de palmiers
Mozzarella di bufala marinata al pesto con insalata e cuori di palma
Mozzarella de búfala marinada al pesto con ensalada y corazón de palmitos |
EIERSCHWAMMERLCREMESUPPE MIT RUCCOLA-RAVIOLI € 5.60 |
Cream of chanterelle with a ruccola – ravioli / Crème aux chanterelles avec un ravioli de ruccola
Crema di gallinacci con un ravioli al ruccola / Crema de cantarelas con un ravioli al ruccola |
GEBRATENER WOLFSBARSCH MIT FENCHEL-COUS COUS
UND SAFRAN ESPUMA € 21.80 |
Grilled Sea bass with fennel-couscous and safronwhip
Loup de mer grillé avec un couscous de fenouils et une mousse au safran
Branzino alla grillia con couscous al finocchi e spuma di zafferano
Lubina al la grillia con couscous al hinojos y espuma de azafrán |
ROSA GEBRATENES SCHWEINSFILET MIT RUCCULA-RISOTTO
UND BRAISIERTEN GELB-ZUCCHINI € 22,30 |
Roasted pork loin with ruccola-risotto and braised courgettes
Filet de porc rôti avec un risotto au ruccola et courgettes braisées
Filetto di maiale arrosto con risotto al ruccola e zucchini brasato
Filete de Lomo arrosto con risooto al ruccola y calabacines braseado |
RINDERFILET ZART ROSA MIT EIERSCHWAMMERL-LASAGNE
UND WEISSEM ZWIEBEL-CONFIT € 27.70 |
Filet of Beef with chanterelle-lasagne and onionconfit
Filet de Bœuf avec une lasagne aux chanterelles et confit d´oignons
Filetto di Manzo con lasagne al gallinacci e confit di cipolle
Solomillo de Buey con lasagne al cantarelas y confit de cebollas |
ROSA GEBRATENES KALBSFILET MIT CHORIZO-BALSAMICO
BERGLINSEN UND PARMESAN- GNOCCHI € 23,90 |
Roasted saddle of veal with chorizolentils and parmesangnocchis
Filet rôti de veau avec des lentilles au chorizo et des gnocchi au parmesan
Filetto de vitello grillato con lenticchie al chorizo e gnocchi al parmegiano
Filete de ternera con lentejas al chorizo y gnocchi al parmesano |
| Zum Abschluss empfehlen wir: |
Weißburgunder Spätlese 2006 süß |
Helles Goldgelb, feingliedrig, dezente Fruchtaromen
am Gaumen erfrischend angenehme Süße wird durch
harmonische Säure unterstützt
Familenweingut Rainprecht Oggau, Neusiedlersee Vol. 10.5 %
süß 10,5 % Vol das Glas € 4,70 |
Alle Preise inklusive aller Steuern und Abgaben / All Taxes and Charges included |
|
| |
|
|
| | | |
Glas Frizzante vom Cabernet Sauvignon € 4.80 |
| Weingut Remushof Dorothea Jagschitz - Burgenland |
Typischer frisch - fruchtiger Welschriesling, grüne Apfel-
und Zitrusnoten, sehr elegant und harmonsich.
Ein nuancenreicher Wein für jeden Tag, unkompliziert
Weingut Remushof Dorothea Jagschitz Oslip - Burgenland
Trocken 12 % Vol.
0,75 lt € 28.70 1/8 lt. € 5.10 |
Aus 50% ZW, 30% Merlot, 20% CS,.
Kräftiges Rubinrot, feine Kirschfrucht, dezente Röstaromen mit feiner Würze
15 Monate im Eichenfass gereift
Weingut Fam Thell Andau BGLD
Trocken 13,5 % Vol.
0,75 lt € 36.90 1/8 lt € 6.20 |
Zum Dessert:
Weißburgunder Spätlese 2008 süß |
Helles Goldgelb, feingliedrig, dezente Fruchtaromen
am Gaumen erfrischend angenehme Süße wird durch
harmonische Säure unterstützt
Familenweingut Rainprecht Oggau, Neusiedlersee Vol. 10.5 %
süß 10,5 % Vol das Glas € 4,70 |
Zum Cafe:
Ein Glas Rotweinlikör aus dem Burgenland |
Nach einem alten Hausrezept zubereitete Spezialität –
Ein vollaromatischer Likör.
Familenweingut Silvia Toth Lutzmannsburg
das Glas 4cl € 6,40 |
Alle Preise inklusive aller Steuern und Abgaben / All Taxes and Charges included |
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
Environmental protection
is our interest! |
|
|
